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"Chi Beve Birra Campa Cent'Anni, Chi La Fa Arriva a Fine Mese": il boom dei micribirrifici nelle Marche

Posted by uliveto on November 11, 2014 at 3:10 PM


"Chi Beve Birra Campa Cent'Anni", recitava l'adagio di uno spot televisivo anni ottanta. Era il 1982 quando un giovane Renzo Arbore ci invitava a consumare più birra, anche a discapito della bevanda nazionale, il vino, perché più leggera, più economica e addirittura meno calorica.

Oggi pur non discutendo le caratteristiche di longevità della bionda bevanda, lo slogan potrebbe essere "Chi Fa La Birra Arriva A Fine Mese", si perché stando alle statistiche, tra i mestieri artigiani, che negli ultimi anni hanno subito una drastica riduzione, quello del birraio è invece in sorprendente crescita.

Il boom di birrifici coinvolge anche la Regione Marche dove si producono birre di qualità, utilizzando solo ingredienti naturali, non trattati, con sapori e proprietà uniche. La birra artigianale è ancora una nicchia in Italia, ma sta conquistando sempre più consumatori ed estimatori raffinati.

Queste recenti imprese Marchigiane possono contare anche su soli 2-3 lavoratori che, dal fare la birra in casa, hanno creato un'attività commerciale. Per fare una birra artigianale servono una buona qualità dell'acqua, orzo e luppoli che evidentemente nelle Marche non mancano.

Le Regione Marche in Italia ha visto la nascita di molte piccole fabbriche di birra grazie ad un progetto sociale unico nel suo genere: il  CO.BI., Consorzio Marchigiano Produttori dell'Orzo e della Birra. Il consorzio ha permesso ai produttori di birra di mantenere il più sostenibile regime agricolo non dovendo integrare l'industrializzazione richiesta dalla produzione di malto. Le Marche, con 37 microbirrifici, si candidano addirittura a diventare leader in Italia e Apecchio la capitale italiana delle Craft Beers.

Provincia di Ancona

  • Bach - Birrificio Agricolo Chiaraluce - Fabriano - www
  • Birra Mille Cento - Fabriano AN  - www
  • Birrificio dei Castelli - Arcevia AN - www
  • Birrificio del Conero - Camerano AN - www
  • Birrificio del Gomito - Agugliano AN - www
  • Cantine del Cardinale - Serra de Conti AN - www
  • Conti di Buscareto - Pianello AN - www
  • La Terra e il Cielo - Piticchio AN - www
  • Piccolo Birrificio Jesino - Jesi AN - www
  • Piccolo Birrificio Sangermano18 - Camerano AN - www

Provincia di Ascoli Piceno

Provincia di Fermo
  • Birra Cereale - Montegiberto FM - www
  • Birrificio Artigianale Duep - Monte Urano FM - www
  • Birrificio Corte Moralbe - Montottone FM - www
  • Birrificio Mukkeller - Porto Sant'Elpidio FM - www
  • Birrifirma - Sant'Elpidio a Mare FM - https://www.facebook.com/birrifirma" target="_blank">www
  • Carnival Beer - Offida AP - www
  • Birrificio Maltenano - Servigliano FM - www
Provincia di Macerata
  • Birra Hops - Civitanova MC - www
  • Birrificio il Mastio - Urbisaglia MC - www
  • Birra Atigianale MC-77 - Serrapetrona MC - www
  • Hops Civitanova Marche MC - www
Provincia di Pesaro Urbino
  • Birra Amarcord - Apecchio PU - www
  • Birra Angeloni - Castevelvecchio di Monteporzio PU - www
  • Birra Costa Est - Pesaro PU - www
  • Birra Levante - Urbania PU - www
  • Birra Ronzani - Apecchio PU - www
  • Birrificio Pergolese - Pergola PU - www
  • La Cotta - Mercatale di Sassocorvaro PU - www
  • Tenute Collesi - Apecchio PU - www
  • Verziere - Fermignano PU - www

Categories: Le Marche un'altra Italia, Prodotti e Produttori

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